Può trarre origine da due vitigni, cioè il Raboso Piave o il Raboso Veronese, quest’ultimo più gentile del primo.
Pare, infatti, che il nome derivi dal veneto “rabiosa” in altra parola rabbiosa a causa del sapore acido sia dell’uva sia del vino. Si presenta come colore rubino carico.
Al bouquet vinoso e marcato.

Abbinamenti

Si accompagna bene con primi piatti insaporiti con sughi di carne e con secondi piatti a base di pollame.
Consigliamo di servire tra i 14°C e i 16°C