La particolare natura del terreno e le buone condizioni climatiche, proprie dei Colli Berici, hanno consentito alla viticoltura di fiorire nei secoli offrendo così al Sauvignon un ottimo habitat.
Di colore giallo paglierino, dal profumo aromatico che ricorda il peperone verde, mela acerba, il melone e la banana.

Abbinamenti

Dal gusto asciutto pieno e di corpo è suggerito con creme e minestre vellutate, preparazioni a base di pesce, specie se saporite.
Consigliamo di servire a 10°C